Récemment, un client qui gère un restaurant au Nigéria a acheté nos fours de boulangerie rotatifs 16 plateaux. Nous sommes heureux de partager avec vous les détails de cette coopération.
Le besoin d'étendre l'échelle de l'entreprise
Le restaurant géré par ce client s'est toujours engagé à offrir une cuisine locale authentique au peuple nigérian, dans laquelle les produits de boulangerie tels que le pain, la pizza et diverses grillades jouent un rôle très important. Cependant, avec l'expansion de l'échelle de l'entreprise et la croissance de la demande des clients, l'équipement de cuisson d'origine du restaurant ne pouvait plus répondre aux exigences de production efficace et de produits de haute qualité.
Achat et introduction du four rotatif de boulangerie
Après une étude de marché minutieuse et des inspections sur site, ils ont choisi le four rotatif de boulangerie TZ-50D, capable de cuire 16 plateaux de produits à la fois.
Il se caractérise par une excellente efficacité thermique, un contrôle de température stable et une conception de grille amovible sur chariot. Non seulement il peut répondre aux besoins d'une production continue à grande échelle, mais il peut également garantir la couleur uniforme, le goût et la teneur nutritionnelle des produits de boulangerie.
De plus, les conditions climatiques tropicales du Nigéria posent également des défis au processus de cuisson, nécessitant un équipement en acier inoxydable capable de résister à des températures et à une humidité élevées.
Mise en œuvre et résultats positifs
Après avoir introduit le four rotatif de boulangerie domestique, le restaurant a d'abord dispensé une formation professionnelle à ses employés pour s'assurer que chaque employé maîtrise le fonctionnement et l'entretien du nouvel équipement.
Après sa mise en service, le four a montré d'excellentes performances. Il assure non seulement un chauffage uniforme des aliments, mais garantit également le goût excellent du pain, de la pizza, etc.
Le four est équipé d'une conception de grille sur chariot mobile, permettant aux employés de charger et décharger rapidement les plaques de cuisson, ce qui améliore considérablement l'efficacité de production et économise les ressources humaines.
Réaction positive du marché
Les clients du restaurant ont rapidement ressenti les changements apportés par le nouvel équipement. La fraîcheur et le goût des produits de boulangerie se sont nettement améliorés, et les temps d'attente en file ont été réduits en conséquence.
En conséquence, le restaurant a connu une augmentation significative du nombre de clients réguliers, ainsi que de la réputation et des performances.
