Los rollitos de primavera son un aperitivo amado en todo el mundo. Los más famosos son los sabores chino, vietnamita y tailandés, que difieren en métodos de preparación, sabores e ingredientes.
¿Cuál es la diferencia en los métodos de producción?
- El rollito chino se hace típicamente con envolturas de harina, relleno de verduras, carne, mariscos u otros rellenos, y se fríe hasta que esté dorado.
- El rollito tailandés suele usar papel de arroz o finas láminas de panqueque rellenas de verduras, fideos de arroz, camarones frescos o carne, y a menudo se sirve crudo o con sal sazonada para mojar.
- El rollito vietnamita se envuelve en papel de arroz y se rellena con verduras, fideos de arroz, camarones, cerdo y otros rellenos. Se sirve típicamente con salsa de chile dulce o salsa de pescado para mojar.
Cada sabor tiene sus propias características
Los rollitos chinos son conocidos por su textura crujiente, mientras que los vietnamitas son más ligeros y refrescantes. Los tailandeses se sitúan en un punto intermedio, con variaciones que van desde rollitos fritos crujientes hasta los frescos rellenos de verduras.
Salsas cuidadosamente seleccionadas
- El rollito chino se sirve comúnmente con salsas para mojar hechas de salsa de frijol dulce, salsa de mariscos, vinagre y otros condimentos.
- El rollito tailandés a menudo se sirve con una salsa agridulce hecha de salsa de maní, salsa de chile y salsa de pescado.
- El rollito vietnamita se sirve comúnmente con una salsa agridulce hecha de salsa de pescado, jugo de limón, azúcar, ajo picado y chile.
La máquina para hacer rollitos de primavera integra todos los sabores
Nuestra línea de producción totalmente automática de rollitos de primavera tiene las ventajas de ser eficiente, confiable y producir productos de alta calidad.
El proceso de trabajo incluye: preparar la masa para la piel del rollito, hacer la piel, envolver los rollitos y empaquetarlos. El tamaño, grosor e ingredientes de los rollitos pueden ser elegidos y fabricados por el cliente. Así se pueden hacer rollitos de diferentes sabores.
