La divisora de masa comercial es un equipo esencial para panaderías, restaurantes y empresas de procesamiento de alimentos modernos. Diseñada para mejorar la eficiencia y garantizar porciones de masa uniformes, esta máquina ofrece una solución fiable para manipular una amplia gama de productos de masa como pan, pizza y pastelería.

¿Qué es una Máquina Comercial para Bolear Masa?

Una cortadora de masa es una máquina que se utiliza para dividir grandes cantidades de masa en piezas uniformes según un peso o tamaño preestablecido. Al reemplazar el corte manual, mejora significativamente la productividad manteniendo la consistencia en cada lote.

Esta máquina es especialmente adecuada para negocios que requieren una alta producción y un porcionado preciso de la masa.

Automatic Dough Divider Machine — Máquina Divisora de Masa Automática

Dough of uniform size — Máquina Divisora de Masa Automática

Estructura de la Divisora de Masa

Puerto de alimentación: La materia prima del puerto de alimentación es la masa.
Dispositivo divisor: La parte central corta la masa continua en piezas pequeñas o formas específicas mediante cortadores rotativos y moldes. Este paso es automático y produce piezas de masa que pueden cortarse con precisión según pesos preestablecidos.
Molde formador: Es reemplazable. Puede fabricarse con uno, dos o tres orificios. La forma y cantidad de piezas de masa formadas por diferentes moldes pueden variar.
Salida y recolección: Las piezas de masa cortadas caerán directamente en la bandeja de recolección, donde luego podrán redondearse en una redondeadora de masa o enviarse al horneado.

Feed inlet of dough divider — Entrada de alimentación de la divisora de masa

Discharge port and cutting device — Entrada de alimentación de la divisora de masa

Características clave de la máquina cortadora de bolas de masa

Tamaño de masa ajustable con moldes personalizados

La máquina admite moldes personalizables, lo que permite a los usuarios ajustar fácilmente el tamaño de la masa. Al cambiar el molde y el diámetro de salida, se puede controlar con precisión el peso de la masa.

Rango de peso de la masa: 10 g – 500 g
Tamaños de molde disponibles: 2 cm, 2.5 cm
Se pueden personalizar moldes adicionales según sus requisitos

Esta flexibilidad hace que la cortadora de masa sea adecuada para diferentes aplicaciones alimentarias.

Types of molds we can provide — Tipos de moldes que podemos suministrar

Dough Cutter Molds — Tipos de moldes que podemos suministrar

Velocidad de corte ajustable

La velocidad de corte de la máquina se puede ajustar según las necesidades de producción. Esto garantiza un mejor control sobre la producción y la consistencia de la masa.

small dough balls commercial dough divider — divisora de masa comercial para bolitas de masa pequeñas

large uniform dough balls machine — divisora de masa comercial para bolitas de masa pequeñas

Alta Capacidad de Producción

Con una capacidad de procesamiento de 100 a 200 kg por hora, esta máquina formadora de bolas de masa para pizza es ideal para producciones de mediana a gran escala.

Diseño Compacto y Duradero

Dimensiones de la máquina: 700 × 600 × 900 mm
Peso de la máquina: 80 kg
Alimentación eléctrica: 220V / 60Hz / monofásica

La estructura compacta permite una fácil instalación en cocinas comerciales, manteniendo al mismo tiempo la durabilidad para un uso prolongado.

Commercial Dough Ball Machine — Máquina Comercial de Bolas de Masa

Two Types of Dough Cutter Machines — Máquina Comercial de Bolas de Masa

Video de funcionamiento de la máquina divisora de masa comercial

https://youtu.be/zoQtENIhfoQ

Áreas de aplicación de la máquina cortadora de bolas de masa

Esta divisora de masa comercial se utiliza ampliamente en:

Panaderías
Pizzerías
Fábricas de pastelería
Restaurantes

Es especialmente adecuada para la producción de masa de pizza, garantizando un tamaño y peso uniformes en cada pieza.

Algunos clientes suelen usar una divisora de masa al hornear pan. Primero dividen la masa en piezas más pequeñas y luego las colocan en lafermentation boxFragmento 6/8: para fermentar la masa, y luego usartoaster ovenpara hornear el pan hasta que esté maduro.

Configuración Opcional

Moldes personalizados según los requisitos de peso de la masa
El tipo de enchufe se puede personalizar según su país
Disponible en modelos eléctricos y neumáticos

Máquina Neumática para Hacer Bolas de Masa de Pizza

Potencia: 550w
Peso: 60kg
Dimensiones: 60*40*75mm
Capacidad: 1 pieza/s
Rango de proceso: 10-500g

Divisora de Masa Eléctrica

Peso: 60 kg
Dimensiones: 60*40*75 mm
Capacidad: 1 pieza/s
Rango de proceso: 10-500 g

Se puede usar con boleadora de masa

Para obtener mejores resultados, la cortadora de masa se puede utilizar junto con una boleadora de masa. Después de dividir, la masa se puede redondear en bolas suaves y elásticas, mejorando la apariencia y la calidad del producto.

Dough Divider Rounder Machine — Máquina Divisora y Boleadora de Masa

¿Por qué elegir nuestra divisora de masa comercial?

Alta eficiencia y rendimiento estable
Control preciso del peso de la masa
Personalización flexible del molde
Apto para varios tipos de masa
Ideal para producción comercial de alimentos

Preguntas frecuentes sobre la cortadora de masa

¿De qué material está hecho el sistema de alimentación?

Está hecho de cobre, pero puede fabricarse en acero inoxidable 304 si el cliente lo necesita.

¿Cuál es el diámetro máximo de masa que se puede procesar?

Esta divisora de masa divide la masa según el peso, por lo que el tamaño de la masa puede ser irregular. El diámetro de la masa depende del tamaño del molde.

¿Una divisora de masa eléctrica necesita una bomba de aire?

La eléctrica no necesita estar equipada con una bomba de aire, pero la máquina divisora de masa neumática sí necesita una bomba de aire para controlar el corte de la masa con mayor precisión.

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Divisora de Masa Comercial | Máquina Cortadora de Masa